桜もち作り

こんにちは?

イルミーナやまとです。

2021年３月６日に、桜もち作りレクを開催いたしました。

材料は、ほぼ富澤商店で購入♪

簡単に作り方のご紹介。

・砂糖と水を混ぜ入れ火にかけ、一度沸騰させる

・色素を加え淡いピンク色にする

・道明寺粉を加え中火にし、木ベラで焦げないよう混ぜながら７～８分炊く。

・火を止め、ラップで落し蓋のように表面をおおい、そのまま40分蒸らす。

ここまでは、職員のほうで準備をさせていただきました。

皆様には、道明寺であんを包んでいただきました！

手がベタベタになりながらも、しっかり包みあげ、桜もちの完成♪

たくさんのご参加ありがとうございました！