イルミーナみどり【珈琲専門店の本格コーヒーを楽しむ会】

みなさんこんにちは！イルミーナみどりです♪

今回は、先日イルミーナみどりで行なわれたカフェイベント『珈琲専門店の本格コーヒーを楽しむ会』の様子をお届けします！

今回は、3月のみどりマルシェでも出店して頂いた【カカシコーヒー】さんにお越し頂きました。カカシコーヒーさんはさいたま市緑区のコーヒー豆店で、時折イベント等でキッチンカーでも出店もされています。

たくさんの種類のコーヒー豆がずらり！！まるでお店に来たみたいです(*^▽^*)

それぞれ生産国、味や香りの特徴などが書かれていて、選ぶのが楽しいです♪どれにしようか迷ってしまいますね( *´艸｀)

まず店主の方にコーヒー豆について色々と教えて頂きました。浅入り・中煎り・深入りと、焙煎度によって豆の色も味も全然変わるそうです。浅煎りは酸味が強くフルーティーな味わい、中煎りは酸味・苦味・甘味のバランスが良く一般的に好まれる味わい、深入りは苦味があり香ばしく深みのある味わいだそうです。

実際に浅煎り～深入りで淹れたコーヒーの飲み比べをさせてもらいました！

　

皆さん、「味が全然違うのね～！」とびっくりされていました(ﾟдﾟ)

ドリップにも挑戦！挽いた豆にゆっくりお湯を注ぐと、香ばしい香りと共に泡がプクプクと浮かんでくるのが、とても癒されます(*´ω｀*)

 

その後は皆さんそれぞれ好きな焙煎度でコーヒーを注文されました。中煎り～深入りが人気でした！

また、コーヒーのお供に美味しいケーキも用意して頂きました♡

今回はシフォンケーキとバスクチーズケーキの2種類から選べました！

　　

皆さん美味しいコーヒーとケーキににっこり(*^▽^*)

とても優雅で、素敵な時間でした♪

また機会があれば是非来て頂けると嬉しいです！

カカシコーヒーさん、ありがとうございました(^^)/

 

それではまた！